Cerveja

As cervejas Prius, tem em sua composição o GINJO (levedura de Sake), além das leveduras tradicionais que compõem a formulação de cada produto dentro do seu estilo. Esse blend de leveduras proporciona maior complexidade de aromas e sabores para a cerveja, com notas frutadas sutis devido ao uso da levedura de Sake. Além de ter o seu nome associado a um saquê de aromas e sabores com uma qualidade superior, o Ginjo tem uma atenuação maior, ou seja, o consumo dos açúcares durante o processo de fermentação é maior, resultando em uma cerveja com menos corpo, mais leve de beber.